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消毒餐具的洗滌流程

2018-08-23    來源:    作者:  閱讀:次  【打印此頁】

    消毒餐具是指經過特殊的方法來殺死病原微生物達到消毒作用的餐具,那么這種餐具的洗滌流程是怎樣的呢,想必大多數人對這方面的清洗流程特別的好奇,這種消毒餐具的清洗具體有下面5大流程。
    1、將撤回的餐具質檢是否合格,合格后將殘物刷凈,并分類存放在待洗滌的工作臺上。
    2、將餐具分類,然后餐具分類沖洗。
    3、據分類的餐具沖洗后再分類清洗。
    4、選擇合理的消毒方式進行分類消毒。
    5、制定的方案存入保潔柜中,并登記。
    消毒餐具的清洗流程是否良好決定著產品的消毒是否完善,當然也間接決定著產品的銷量和安全方面的問題,清洗步驟必須嚴格規范和標準,因此我們要做好它的洗滌工作。


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